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Seguridad alimentaria
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Link publicación
Improving food security through community participation: results from a randomized field experiment in rural Nicaragua
This paper evaluates a community based development program designed to promote climate-smart agriculture and improve food security in rural Nicaragua. Using a within-community randomized controlled trial, we estimate short- and medium-term impacts on agricultural practices, production, and welfare. The program combined productive asset transfers, technical assistance, and training delivered through local solidarity groups. Results show significant increases in the adoption of improved inputs—such as certified seeds, biofertilizers, and post-harvest technologies—along with higher maize and bean yields, greater crop diversification, and expanded participation in producer organizations. Beneficiaries also report better food security and higher satisfaction with their quality of life. Because randomization occurred within communities, spillovers likely make these estimates conservative. The findings suggest that community-based delivery can effectively scale up CSA practices and strengthen food security in vulnerable rural areas.
Documentos de trabajo en investigación socioeconómica
Por qué, en qué y cómo invertir para la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe
El documento analiza la creciente crisis de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en América Latina y el Caribe (ALC), una situación agravada por la pandemia de COVID-19, conflictos, el cambio climático, el bajo crecimiento económico y una alta inflación de alimentos que alcanzó el 23,5% en 2021. Esta combinación de factores puso a 248 millones de personas (37,4% de la población) en inseguridad alimentaria en 2022, afectando de manera desproporcionada a las áreas rurales, donde la pobreza extrema es el doble del promedio regional. Además, el costo de una dieta saludable en ALC supera el promedio global, dificultando su asequibilidad. Para lograr erradicar el hambre para 2030, el informe estima que ALC requiere una inversión anual adicional de USD 8.000 millones , la cual debe distribuirse en un portafolio de intervenciones costo-efectivas a través de cuatro dimensiones clave: sistemas alimentarios, resiliencia climática, protección social e infraestructura rural. Se recomienda priorizar la inversión en infraestructura rural y agricultura (USD 6.000 millones) enfocándose en la agricultura familiar, ya que es tres veces más efectiva para reducir la pobreza, genera hasta el 77% del empleo agrícola y es esencial para garantizar el acceso universal y sostenible a los alimentos.
tGenerales
Prosperidad Agropecuaria
La nueva Estrategia de Prosperidad Agropecuaria de CAF para América Latina y el Caribe está enfocada en la producción agropecuaria sostenible, resiliente y regenerativa, como un pilar fundamental para abordar la seguridad alimentaria y nutricional a nivel local, regional y global, posicionando a nuestra región como un espacio de soluciones ante los desafíos alimentarios y ambientales globales. Se desarrollan los ejes de la estrategia, que incluyen (i) la prosperidad y desarrollo rural, (ii) la seguridad alimentaria y nutricional, (iii) la producción agropecuaria sostenible, resiliente y regenerativa, (iv) la infraestructura física habilitante, incluyendo de riego, vialidad, logística, digital y energética, entre otras, (v) la integración regional y mercados, (vi) la inversión privada y servicios financieros, (vii) la diversificación e innovación del financiamiento sostenible, y (viii) las instituciones y su gobernanza y las políticas públicas. También la estrategia define un conjunto amplio de líneas de acción programáticas, que abarcan desde el financiamiento de proyectos de inversión hasta la asistencia técnica y la generación de conocimiento. Finalmente, se establecen metas ambiciosas para el 2026 y el 2030, que permitirán medir el progreso de la estrategia y asegurar su contribución a la prosperidad agropecuaria de América Latina y el Caribe.
Documentos de trabajo en energía, agua y recursos
Agenda de Salud y Nutrición
CAF está comprometido con el bienestar de América Latina y el Caribe. A través de la Gerencia de Desarrollo Social y Humano (GDSH), trabaja para impulsar y respaldar políticas sociales en toda la región. Además, se enfoca en la Promoción, Protección e Innovación Social con el objetivo de encontrar soluciones integrales para los desafíos más apremiantes en salud y desarrollo social. La Agenda de Salud y Nutrición, por su parte, aborda aspectos vitales como la salud, la seguridad alimentaria, la nutrición y la primera infancia. Estos temas están entrelazados, por lo que se busca mejorar el bienestar y el desarrollo social mediante un enfoque integrado. Esta agenda se esfuerza por garantizar un acceso equitativo a la salud, sin importar su ubicación o situación económica.
tGenerales
Invertir para la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe
En respuesta a los desafíos crecientes de inseguridad alimentaria y
malnutrición en América Latina y el Caribe (ALC), CAF —banco de desarrollo
de América Latina y el Caribe— delineó una estrategia integral. Esta estrategia
surge de las necesidades imperantes de los países miembros y de la
convicción de que es fundamental erradicar el hambre para mejorar la calidad
de vida en la región.
CAF reconoce que la lucha contra el hambre engloba mucho más que
simplemente la provisión de alimentos. Se trata de abordar la pobreza,
la desigualdad, el estancamiento económico y otros desafíos sociales y
económicos que afectan a nuestras comunidades. Por lo tanto, nuestra
estrategia se enfoca en dos horizontes: acciones inmediatas para proteger
a los más vulnerables y estrategias a largo plazo para fortalecer la resiliencia
económica y promover la agricultura sostenible y adaptada al clima.
Documentos de políticas para el desarrollo
Identificación y priorización de la guayaba
El estudio de mercado permite conocer el comportamiento de consumidores, productores y competencia y, de esta
manera, saber si dichos productos están dirigidos a los consumidores adecuados. De igual manera, pueden identificarse oportunidades y potencial de mercado.
En este documento, se realiza un estudio de mercado sobre la guayaba, basado en cinco elementos, los cuales tienen como propósito identificar, cuantificar y evaluar la oferta y demanda a nivel internacional y na cional. Así mismo, identificar las oportunidades comer ciales y las brechas para lograr el ingreso a mercados internacionales, teniendo en cuenta las condiciones de los productores de este sistema productivo.
La guayaba es un cultivo de manejo ancestral, por lo que, en el presente estudio, se abordarán los modelos tradicional e industrial para mostrar cuál es la mejor manera de generar una mejor rentabilidad a los productores
Programa de Prosperidad del Reino Unido en Colombia implementado por CAF
Identificación y priorización de la yuca
El estudio de mercado permite conocer el comportamiento de consumidores, productores y competencia, y, de esta manera, saber si dichos productos están dirigidos a los consumidores adecuados. De igual manera, pueden identificarse oportunidades y potencial de mercado.
En este documento, se realiza un estudio de mercado sobre la yuca, basado en cinco elementos, los cuales tienen como propósito identificar, cuantificar y evaluar la oferta y demanda a nivel internacional y nacional.
Así mismo, determinar las oportunidades comerciales y las brechas para lograr el ingreso a mercados internacionales, teniendo en cuenta las condiciones de los productores de este sistema productivo.
La yuca es un cultivo de manejo ancestral, por lo que, en este estudio, se abordarán los modelos tradicional e industrial, para mostrar cuál es la mejor manera de generar una mejor rentabilidad a los productores. Además, se evaluarán los actores que participan en la cadena, para mejorar este proceso.
Programa de Prosperidad del Reino Unido en Colombia implementado por CAF
Identificación y priorización del limón tahití
El estudio de mercado permite conocer el comporta miento de consumidores, productores y competencia y, de esta manera, saber si dichos productos están dirigidos a los consumidores adecuados. De igual manera, pueden identificarse oportunidades y potencial de mercado.
En este documento, se realiza un estudio de mercado sobre la lima ácida Tahití, basado en cinco ele mentos, los cuales tienen como propósito identificar, cuantificar y evaluar la oferta y demanda internacio nal y nacional. Así mismo, identificar las oportunidades comerciales y las brechas para lograr el ingreso a mercados internacionales, teniendo en cuenta las condiciones de los productores de este sistema productivo.
La lima ácida Tahití es un cultivo que está comenzando su instauración en la región Caribe, es por esto por lo que en este estudio se muestran las oportunidades en los mercados nacional e internacional para la venta y comercialización de este producto.
Programa de Prosperidad del Reino Unido en Colombia implementado por CAF
La administración de suplementos de micronutrientes y vitaminas durante el embarazo mejora algunos resultados de salud materna e infantil
El déficit de micronutrientes, es decir, la falta de vitaminas y minerales esenciales, es especialmente preocupante durante el embarazo, cuando la demanda energética y nutricional es mayor tanto para la madre como para el feto, y puede conducir a resultados adversos para la salud y el desarrollo de la madre y el infante, como nacer demasiado pronto o demasiado pequeño. Una estrategia costo-efectiva que se ha puesto en práctica en todo el mundo es la administración de suplementos de micronutrientes y vitaminas durante el embarazo para lograr mejores resultados de salud materna e infantil. Existen diversos tipos de suplementos, como el suministro de un solo micronutriente/vitamina (por ejemplo, vitamina D); dos micronutrientes/vitaminas (por ejemplo, suplementos de hierro y ácido fólico); o varios micronutrientes/vitaminas, que pueden presentarse en forma de comprimidos, polvos o productos a base de materias grasas. La suplementación con varios micronutrientes ayudará a las mujeres e infantes que tengan más de un tipo de carencia nutricional. No obstante, se entiende que algunos micronutrientes y vitaminas pueden competir por la absorción en el organismo y, por tanto, la ingesta de varios micronutrientes al mismo tiempo puede no ser tan eficaz como cabría esperar.
Colaboraciones
Las intervenciones nutricionales para las mujeres embarazadas pueden mejorar algunos resultados en materia de salud y nutrición materna e infantil, pero se requieren más estudios
La mala nutrición y la obesidad materna son factores de riesgo para la salud y nutrición de madres e infantes. Los programas de distribución de alimentos y suplementos proteicos de energía equilibrada mejoran algunos de estos resultados. Las intervenciones alimentarias para prevenir la obesidad materna durante el embarazo pueden reducir el peso al nacer sin afectar a otros resultados. Una nutrición óptima desempeña un papel crucial antes, durante y después del embarazo. La mala nutrición y la obesidad materna son factores de riesgo para las complicaciones fetales y los resultados neonatales. Analizando los resultados asociados al parto, a la salud infantil y al desarrollo, esta revisión pretende evaluar la efectividad de los suplementos energético-proteicos equilibrados (BEP, por su sigla en inglés), los programas de distribución de alimentos (FDP, por su sigla en inglés) y las intervenciones alimentarias para prevenir la obesidad materna durante el embarazo.
Colaboraciones
Uso de comunidades virtuales cortas en el diagnóstico de necesidades de capacitación sobre riesgos agropecuarios
El Programa de Prosperidad del Reino Unido en Colombia en alianza con CAF- el banco de América Latina y el Caribe-, busca fomentar el desarrollo económico inclusivo del país en 3 ejes claves: agricultura, infraestructura y fortalecimiento institucional; siempre con enfoques de género e inclusión social. En esta serie de Gestión Integral de Riesgos Agropecuarios, queremos difundir una visión integral de las herramientas y oportunidades para identificar, reducir y transferir los riesgos agropecuarios, con un enfoque diferencial. Se priorizó el riesgo agroclimático y los cultivos de papa, maíz tecnificado, arroz secano y la ganadería de carne/leche. Se destaca la alta exposición de los productores colombianos, en particular mujeres y población vulnerable, a eventos de variabilidad climática por su ubicación geográfica, y su alta vulnerabilidad a este riesgo. Se extrajo este documento sobre actividades participativas con pequeños y medianos productores agropecuarios a través de comunidades virtuales como un aporte novedoso e importante al trabajo sobre gestión de riesgos agropecuarios.
Programa de Prosperidad del Reino Unido en Colombia implementado por CAF
La suplementación neonatal con probióticos puede reducir enfermedades infantiles y mortalidad pero la vítamina A no lo hace y puede tener aefectos adversos
El apoyo nutricional durante el primer mes de vida es vital para la supervivencia a corto y largo plazo del recién nacido. Las intervenciones en materia de nutrición neonatal pueden reducir la mortalidad y las enfermedades de los lactantes en los países de ingresos medios y bajos. Esta revisión evalúa la eficacia de los suplementos de vitamina A sintética, dextrosa y probióticos durante el período neonatal. Estas intervenciones se evaluaron por separado y no en conjunto.
Colaboraciones
Hay poca evidencia sobre intervenciones preventivas relacionadas con nutrición en adolescentes de países de ingresos medios y bajos
La desnutrición es una de las causas más comunes de morbilidad y mortalidad entre los adolescentes y actualmente se considera uno de los mayores factores de riesgo responsables de la carga mundial de morbilidad, junto con una dieta deficiente. Esta revisión evalúa el impacto de las intervenciones preventivas en materia de nutrición (incluyendo los servicios de educación y asesoramiento en nutrición; los suplementos/fortificación de micronutrientes y los suplementos de macronutrientes) para mejorar la salud y el estado nutricional de los adolescentes de 10 a 19 años en los países de ingresos medios y bajos (PByMI).
Colaboraciones
Agenda de nutrición infantil. Nuestra contribución a la lucha contra la desnutrición 2019-2022
Durante los primeros años de vida de las personas se establecen las bases para su desarrollo biológico, cognitivo y social. Es en esta etapa temprana cuando se define en gran medida la capacidad de cada individuo para desarrollarse y consolidarse en la edad adulta como un ser saludable, responsable y productivo para sí mismo, su familia y la sociedad. CAF impulsa una agenda de trabajo en torno a los temas más sensibles al desarrollo de la región, abordando aspectos clave, como la provisión de servicios básicos y de educación inclusiva y de calidad. A esto, ahora se suma el desafío de definir una agenda que, mediante la reducción de la desnutrición infantil crónica, priorice el desarrollo de las potencialidades de los niños aprovechando la capacidad institucional de CAF. Si bien la mayoría de los países de Latinoamérica ha reducido la desnutrición en menores de 5 años, aún persisten marcadas inequidades, tanto entre los países como al interior de los mismos. La desnutrición crónica (retraso del crecimiento) afecta de manera muy desigual a los niños más vulnerables, particularmente a los que viven en áreas rurales, a los más pobres y a aquellos cuya madre tiene menor nivel de escolaridad. El objetivo central de la Agenda es contribuir a reducir la prevalencia de la desnutrición crónica y las deficiencias de micronutrientes en la infancia temprana en los países de la región.
Estrategias de desarrollo social y humano
Programa Más Inversión para el Agua - MIAGUA
La Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia garantiza el acceso seguro al agua de las bolivianas y bolivianos como un derecho fundamental. Bajo este marco se desarrolló el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social, con el propósito de disminuir la pobreza a través del diseño de distintas políticas, incluidas las de agua, saneamiento y riego para contribuir al logro de la soberanía alimentaria del país. De esto se deriva la aprobación en 2011 del Programa "Más Inversión para el Agua – MIAGUA” en su primera fase, a ser ejecutado en Bolivia por el Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA) a través del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) en coordinación con los Gobiernos Autónomos Municipales y las comunidades beneficiarias, con el apoyo financiero de CAF -banco de desarrollo de América Latina. Este programa contó en sus primeras versiones con dos sub-componentes: (1) "Agua", para contribuir a mejorar las condiciones de vida de la población a través del acceso y dotación de agua; y (2) "Riego", para incrementar las áreas cultivables con riego y promover la soberanía alimentaria de Bolivia y la reducción de la pobreza.
Otros documentos de trabajo
Los programas de desparasitación masiva tienen efectos reducidos sobre el estado nutricional y el desarrollo cognitivo a nivel de la población
Se debate la efectividad y la eficacia en función de costos de la desparasitación masiva de niños para mejorar la salud infantil y otros resultados. Este análisis independiente refuerza los argumentos en contra la desparasitación masiva a nivel de la población, hallando efectos menores sobre la nutrición y la cognición. No obstante, aquellos niños con infecciones de mayor intensidad podrían verse más beneficiados.
Colaboraciones
Los enfoques comunitarios pueden beneficiar a los menores de cinco años con desnutrición
Muchas de las intervenciones para combatir la desnutrición aguda moderada y grave tienen resultados similares. Son preferibles los enfoques comunitarios y ambulatorios debido a sus mejores tasas de recuperación y eficacia en función de costos. Los antibióticos profilácticos mejoran las tasas de recuperación, de aumento de peso y de mortalidad.
Colaboraciones
50 Maravillas
Esta publicación es un acercamiento a la riqueza cultural y natural de Iberoamérica. Un sentido homenaje que hacen los funcionarios que conforman el capital humano de CAF, en el marco de su quincuagésimo aniversario, a 50 experiencias de nuestra gastronomía, cultura y turismo que constituyen un verdadero regalo para el mundo.
Documentos del 50a. Aniversario de CAF
50 Wonders
This publication is an approach to the cultural and natural wealth of Ibero-America. A heartfelt tribute made by the officials who make up CAF's human capital, within the framework of its fiftieth anniversary, to 50 experiences of our gastronomy, culture and tourism that constitute a true gift to the world.
Documentos del 50a. Aniversario de CAF
Cadmio en el cacao de América Latina y el Caribe. Análisis de la investigación y soluciones potenciales para la mitigación
El cadmio es un metal pesado de origen natural, que no tiene una función conocida en los seres humanos. Se acumula en el cuerpo y afecta principalmente a los riñones, pero también puede causar desmineralización ósea. Estamos cada vez más expuestos al cadmio en nuestra dieta. En respuesta a esto, la Unión Europea (UE) está estableciendo niveles máximos permisibles de cadmio en diferentes alimentos. En 2014, se establecieron los niveles máximos permitidos para el cadmio en los productos de cacao y chocolate vendidos en la UE. Esta medida ha traído preocupación a las naciones productoras de cacao en América Latina, pues la exportación a países de la UE representa gran parte del destino del cacao cultivado en América. El presenta trabajo estudia las diferentes maneras de medir la presencia de cadmio en el cacao, así como medidas para mitigar y reducir el impacto de este metal en la producción agrícola de la región.
tGenerales
Cadmium in Cacao From Latin America and The Caribbean. A Review of Research and Potential Mitigation Solutions
Cadmium is a heavy metal of natural origin, which does not have a known function in humans. It accumulates in the body and mainly affects the kidneys, but it can also cause bone demineralization. We are increasingly exposed to cadmium in our diet. In response to this, the European Union (EU) is setting maximum permissible levels of cadmium in different foods. In 2014, the maximum levels allowed for cadmium were established for cocoa and chocolate products sold in the EU. This measure has brought concern to cocoa-producing nations in Latin America, as exports to EU countries represents a large part of the destiny of cocoa grown in America. The present paper studies the different ways of measuring the presence of cadmium in cocoa, as well as measures to mitigate and reduce the impact of this metal on agricultural production in the region.
tGenerales
Medir los derrames importa
Las intervenciones de salud tienen beneficiarios focalizados, pero también pueden beneficiar o perjudicar a quienes no han recibido la intervención. Cuando esto ocurre, los investigadores lo denominan derrame (“spill-over”) y puede ocurrir también en otros tipos de intervenciones de desarrollo. Los derrames relacionados con la salud son particularmente importantes para medir y comprender el impacto general de una intervención de manera precisa, porque está en juego mejorar el bienestar de las personas. En este trabajo se presenta un análisis de evaluación de impacto de los “derrames” en intervenciones de desarrollo.
Colaboraciones
Los subsidios a los insumos agrícolas aumentan el uso de insumos, la producción y los ingresos agrícolas
Los subsidios a los insumos agrícolas aumentan el uso de insumos, la producción y los ingresos agrícolas, pero la base de evidencia es pequeña y proviene de un número limitado de programas y países.
Colaboraciones
Iniciativa Latinoamericana del Cacao: Boletín No. 4
Los retos que enfrenta el sector son verdaderamente importantes y la misión de ILAC es cada día más relevante: promover el incremento de rentabilidad de las fincas de cacao en la región mediante la mejora de la productividad y la diferenciación por calidad y variabilidad de sabores. En esta edición se presentan algunos temas relacionados con los objetivos de la ILAC. Se recalcan casos en los que la colaboración regional para resolver problemas comunes ofrece esperanza. Las competencias y certámenes regionales agregan valor al cacao de diferentes zonas de América. Los esfuerzos de grupos de mujeres ganan premios en importantes competencias. Las soluciones al problema del cadmio siguen en construcción y, nuevamente, los esfuerzos comunes son importantes de incentivar. Al mundo y a la región también le interesan las buenas prácticas ambientales de producción, en especial las que demuestran el respeto por la biodiversidad y la eliminación de la deforestación.
Observatorio del cacao fino y de aroma para América Latina
Manual para la Evaluación de proyectos de Eficiencia Energética en Sector de Alimentos y Bebidas. Dirigido a: Instituciones Financieras
El manual de eficiencia energética para la producción de alimentos y bebidas para IF’s contiene información relevante relacionada con las oportunidades de eficiencia energética y reducción de emisiones para el sector de alimentos y bebidas. Este manual se enfoca en las tecnologías y proyectos que ofrecen los mejores potenciales de ahorro energético que son de uso común en la industria. Las mejoras tecnológicas para incrementar las oportunidades en eficiencia energética en la producción de alimentos varían desde mejoras en producción (p. ej. motores de alta eficiencia, mejores sistemas de refrigeración) a mejoras en los sistemas agropecuarios (p.ej. mejor aplicación de fertilizantes, agricultura de conservación), e incluyen también medidas indirectas para optimizar las prácticas agrarias como la mejora en los sistemas de abastecimiento de agua y sistemas de riego. Este manual incluye las oportunidades de mejora del proceso de producción y transformación de alimentos y bebidas. Si bien existen procesos asociados a la cadena de valor en donde se pueden identificar oportunidades de inversión en eficiencia energética como el transporte, actividades agrícolas y la preparación del producto, estas no son incluidas en el manual. El manual presenta los proyectos con mayor potencial mostrando los diferentes niveles de inversión, posibles períodos de retorno y los ahorros estimados frente a los diferentes cambios tecnológicos. También se presenta el proceso de monitoreo, reporte y verificación, con el objetivo de medir los diferentes beneficios ambientales obtenidos en la implementación de los proyectos de eficiencia energética.
Manuales de Eficiencia Energética
Los enfoques de asistencia humanitaria basados en dinero en efectivo pueden aumentar la seguridad alimentaria y, además, son económicamente más eficaces que las transferencias de alimentos
Los enfoques basados en dinero en efectivo se han convertido en una estrategia cada vez más común para brindar asistencia humanitaria. Tanto los enfoques basados en efectivo como la asistencia en especies pueden ser medios eficaces para aumentar la seguridad alimentaria de las familias en poblaciones afectadas por conflictos, y mantenerla en los hogares en poblaciones afectadas por la inseguridad alimentaria y la sequía. Las transferencias de efectivo son económicamente más eficaces que los cupones, los que a su vez son más eficaces en términos de costos que la asistencia alimentaria en especie.
Colaboraciones
¿Qué medidas permiten aumentar el uso de dispensadores de cloro para purificar el agua? Evidencia de impacto proveniente de Kenia
3ie financió un equipo de investigación1 para
que se hiciera cargo de diseñar y desarrollar tres
estudios: una encuesta experimental y dos ensayos
controlados aleatorizados a gran escala que
permitieran estudiar de qué forma un dispositivo
específico de tratamiento de agua usado a nivel
comunitario -el dispensador de cloro- era evaluado
y distribuido entre la población por los funcionarios
gubernamentales locales y cómo tal dispositivo podía
ser más adecuadamente financiado y gestionado.
Colaboraciones
La doble vía inclusiva. Corredor de oportunidades
La doble vía La Paz - Oruro es una obra de infraestructura que comprende una
carretera de 204 kms de longitud construida durante cuatro años con el financiamiento
de CAF. Este proyecto busca acelerar los tiempos de viaje, reducir los accidentes y mejorar la calidad de vida de los bolivianos. Asimismo, significa la posibilidad de incrementar el intercambio y disminuir los costos de transporte.
Esta iniciativa se enmarca en el concepto de rentabilización social de la infraestructura, mediante el desarrollo de las capacidades productivas de las comunidades vulnerables que se encuentran en la zona de influencia de los proyectos, y de la introducción de tecnología, modelos de negocio innovadores e inclusivos, instrucción técnica especializada, capitales semillas, entre otros aspectos que, una vez puestos a disposición de los ciudadanos, conviertan a la nueva infraestructura en un vehículo de mejora de las condiciones de vida al tiempo de proveer sostenibilidad socio-económica a futuras generaciones.
Con este caso de estudio se busca difundir la experiencia que ofrecen las actividades económicas tradicionales para impulsarlas mediante el enfoque de los “negocios inclusivos” (NI). Una intervención social dirigida a crear capacidades productivas y asociativas en las comunidades, con el fin de convertirlas en agentes de su propio desarrollo.
Estudios de casos
Nº 27: Cajamar Caja Rural. La banca agrícola inteligente del siglo XXI
Cajamar Caja Rural es, por activos, la decimocuarta entidad del sistema financiero español. Jurídicamente se trata de una cooperativa de crédito especializada en la financiación de actividades agroalimentarias. Su organización actual es el resultado de un vertiginoso proceso de crecimiento e integración iniciado por la Caja Rural de Almería en 1966. Su historia está ligada a dos grandes hitos: por un lado, al fuerte desarrollo de la horticultura intensiva en el sur de la provincia de Almería y, por otro, a un ambicioso proceso de expansión territorial y sectorial condicionado por los profundos cambios del sistema financiero español tras la crisis iniciada en 2008.En todo este proceso, un elemento diferencial y emblemático de la Caja ha sido su compromiso con la transferencia de conocimiento a los agricultores.
La historia de Cajamar Caja Rural es un caso de éxito que demuestra que la actividad financiera puede ser uno de los instrumentos más eficaces para compartir tecnología, reducir riesgos y asignar el crédito de forma eficiente en el sector agroalimentario. De esta forma, la financiación contribuye al desarrollo sostenible del sector agroalimentario, y le permite garantizar tanto el abastecimiento de los mercados internos como el aprovechamiento de las oportunidades comerciales internacionales. Se trata de una lección interesante para la mayor parte de países de América Latina, cuyo elevado potencial productivo agroalimentario debería ser orientado en beneficio de toda la sociedad por medio de políticas, estrategias e instrumentos financieros basados en un modelo de banca agrícola inteligente
El objetivo de este Informe es analizar el caso de Cajamar Caja Rural para identificar las claves de su evolución y transformación en una de las principales entidades financieras españolas y, en particular, en el banco agrícola de referencia, tanto por su tamaño y expansión como por su sistema de conocimiento y especialización en el negocio agroalimentario. Adicionalmente, el caso de estudio de Cajamar Caja Rural puede servir para extraer algunas lecciones que permitan contribuir al desarrollo y la financiación agrícola en América Latina.
Políticas públicas y transformación productiva
La complementación alimentaria es más eficaz si se dirige y se supervisa mejor
Esta revisión sistemática de Campbell examina si la complementación alimentaria es eficaz para mejorar la salud de los niños desfavorecidos menores de cinco años. La revisión resume los resultados de 32 estudios: 21 ensayos controlados aleatorios (ECA) y 11 estudios controlados antes y después (CAD).
Colaboraciones
Programa de información calórica para influenciar decisiones de alimentación
Se evaluó el impacto de la provisión de información atractiva y fácil de comprender sobre el valor calórico de diferentes platos en la selección de alimentos a ingerir. La conclusión de la evaluación es que las personas no cambian su ingesta calórica total ya que aunque reducen el consumo de calorías en el plato fuerte y las ensaladas, lo compensan con la elección de postres más azucarados.
Otros documentos de trabajo
Iniciativa Latinoamericana del cacao
A Iniciativa Latino-americana do cacau é um projeto da Direção Corporativa de Ambiente e Mudanças Climáticas da CAF, que terá uma duração de quatro anos e com início previsto em julho de 2016. Tem como objetivo, promover o desenvolvimento do cacau como atividade económica, sustentável e integradora dos povos que historicamente vem se dedicando a essa cultura na América Latina. O projeto busca abordar um trabalho sistêmico, comprometido dentro de um marco lógico, com um processo de desenvolvimento integral e sustentável da cadeia de valor do cacau fino e de aroma.
Observatorio del cacao fino y de aroma para América Latina
Nuevos caminos para el desarrollo
Pesca y textilería son actividades productivas que se remontan al milenario pasado del Perú. En ese sentido, su inserción en la dinámica económica de los últimos años continúa siendo centro de atención de proyectos de desarrollo promovidos por gobiernos nacionales, regionales y locales, apoyados por organismos multilaterales, agencias de cooperación y ONG que comparten el ideal de la sostenibilidad social de los países de la región. En ese marco, durante el periodo 2008-2016, CAF y el Ministerio de Relaciones Exteriores de la República de Italia ejecutaron –con recursos del Fondo General de Cooperación
Italiana (FGCI)- los proyectos Estudio del Recurso Pesquero Artesanal en el Sur del Perú en alianza con el Viceministerio de Pesquería del Ministerio de la Producción (PRODUCE), y Sistema de Comercio Justo y Ético en el Clúster Peruano de Textil y Confecciones en Perú en asociación con PROMPERÚ. Nuevos caminos para el desarrollo, resume los avances obtenidos por los dos mencionados proyectos, pero además expone los resultados que estas intervenciones han tenido en materia de desarrollo económico y social, en base a testimonios recogidos entre los grupos beneficiarios, que permiten evidenciar los alcances logrados mediante cooperaciones técnicas no reembolsables financiadas con recursos del FGCI en la región.
Estudios de casos
Memoria de proyecto: Medición de la Huella de Carbono de las exportaciones de alimentos en Ecuador. Diciembre 2014 - enero 2016
“Medición de huella de Carbono de las exportaciones de alimentos en Ecuador” propicia el desarrollo sostenible y el fortalecimiento de la competitividad de los productos ecuatorianos en el mercado internacional, facilitando la migración hacia una economía baja en carbono y resiliente al cambio climático, con inclusión social e igualdad de oportunidades.
Estudios de casos
Bases para una agenda del agua en América del Sur
En el marco del VII Foro Mundial del Agua, CAF coordinó la preparación de este documento como síntesis de un intenso proceso de consulta entre actores claves del agua del continente americano y representantes de los diversos sectores involucrados en la temática hídrica, quienes seleccionaron las siguientes prioridades: (i) servicios de agua y saneamiento para todos, (ii) agua y energía, (iii) agua y seguridad alimentaria; (iv) adaptación al cambio climático y gestión de riesgos; (v) gestión de ecosistemas y (vi) gobernanza y finanzas para la sostenibilidad.
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Cafés aromáticos de Venezuela
Durante más de 200 años, Venezuela ha exportado café, pero al entrar el siglo XXI, la insuficiencia de la producción interna, acompañada de la disminución apreciable de la calidad, ha ido conduciendo a la importación desde países como Colombia, Costa Rica, Brasil y Nicaragua. Este hecho es el reflejo final de la interacción de una serie de elementos de orden económico, político, institucional y socio-cultural, que han marcado generaciones de productores y que nos sitúan actualmente frente al surgimiento de una nueva esperanza en el café de alta calidad.El surgimiento de esta iniciativa, sus éxitos y retos a futuro es lo que se plantea analizar por medio de este estudio de caso. El análisis se enmarca en el campo de la psicología económica, que tiene “el doble objeto de estudiar y analizar cómo la economía afecta el comportamiento de los individuos y cómo dicho comportamiento afecta a su vez a la economía”. Para el análisis se contemplan los 4 sectores involucrados en el proceso de producción y comercialización del café a nivel nacional. El sector productivo privado, el sector productivo público, los trabajadores y el Estado.
Estudios de casos
Spillovers of health education at school on parents´ physical activity
To prevent modern health conditions like obesity, cancer, cardiovascular illness, and diabetes, which have reached epidemic-like proportions in recent decades, many health experts argue that students should receive Health Education (HED) at school. Although this type of education aims mainly to improve children's health profiles, it might affect other family members as well. This paper exploits state HED reforms as quasi-natural experiments to estimate the causal impact of HED received by children on their parents' physical activity. We use data from the Panel Study of Income Dynamics (PSID) for the period 1999-2005 merged with data on state HED reforms from the National Association of State Boards of Education (NASBE) Health Policy Database, and the 2000 and 2006 School Health Policies and Programs Study (SHPPS). To identify the spillover effects of HED requirements on parents' behavior we use a “differences-in-differences-in-differences" (DDD) methodology in which we allow for different types of treatments. We find a positive effect of HED reforms at the elementary school on the probability of parents doing light physical activity. Introducing major changes in HED increases the probability of fathers engaging in physical activity by 12.4 percentage points, while this probability for mothers does not seem to be affected. We find evidence of two channels that may drive these spillovers. We conclude that the gender specialization of parents in childcare activities, as well as information sharing between children and parents, may play a role in generating these indirect effects and in turn, in shaping healthy lifestyles within the household.
Documentos de trabajo en investigación socioeconómica
Estrategias de seguridad alimentaria y bio comercio para la sostenibilidad
El objetivo de esta publicación es dar a conocer los resultados del impacto de la experiencia de la Corporación Buen Ambiente, CORAMBIENTE, auspiciada por la cooperación técnica de CAF y el FONDESHU, en la implementación de una propuesta de Seguridad y Soberanía Alimentaria generada con las comunidades campesinas del Nororiente Colombiano, especialmente con mujeres, en la que se busca integrar la producción agroecológica de alimentos para su autoabastecimiento y para el suministro de sus localidades, con la producción de alimentos de un alto valor agregado en lo nutricional destinada al Biocomercio Nacional e Internacional.
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