Políticas de salud nutricional

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Por qué, en qué y cómo invertir para la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe

Por qué, en qué y cómo invertir para la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe

América Latina, Caribe - Publicado el 2025-10-29

El documento analiza la creciente crisis de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en América Latina y el Caribe (ALC), una situación agravada por la pandemia de COVID-19, conflictos, el cambio climático, el bajo crecimiento económico y una alta inflación de alimentos que alcanzó el 23,5% en 2021. Esta combinación de factores puso a 248 millones de personas (37,4% de la población) en inseguridad alimentaria en 2022, afectando de manera desproporcionada a las áreas rurales, donde la pobreza extrema es el doble del promedio regional. Además, el costo de una dieta saludable en ALC supera el promedio global, dificultando su asequibilidad. Para lograr erradicar el hambre para 2030, el informe estima que ALC requiere una inversión anual adicional de USD 8.000 millones , la cual debe distribuirse en un portafolio de intervenciones costo-efectivas a través de cuatro dimensiones clave: sistemas alimentarios, resiliencia climática, protección social e infraestructura rural. Se recomienda priorizar la inversión en infraestructura rural y agricultura (USD 6.000 millones) enfocándose en la agricultura familiar, ya que es tres veces más efectiva para reducir la pobreza, genera hasta el 77% del empleo agrícola y es esencial para garantizar el acceso universal y sostenible a los alimentos.

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Presupuestos por resultados para la Salud y Nutrición

Presupuestos por resultados para la Salud y Nutrición

América Latina - Publicado el 2021-12-01

El presente documento tiene dos propósitos: el primero, servir de referencia a todos aquellos involucrados en reformas para la mejora del gasto público, y dejar el mensaje de que sí es posible lograr resultados; el segundo, ofrecer una hoja de ruta a partir de la cual se puedan construir agendas de trabajo con miras a impactar diferentes y relevantes problemas sociales, económicos y ambientales que enfrentan los países, siguiendo la lógica del Presupuesto por Resultados (PpR).

El contenido gira en torno a la estrategia de PpR según el modelo peruano, presentando sus principales características y los desafíos que su implementación enfrenta, o ha enfrentado, en Perú y en otros países en los que se ha implementado (Ecuador, principalmente). Seguidamente se reflexiona sobre las claves del éxito logrado, y finalmente se plantea una hoja de ruta que identifica procesos, instrumentos y actores claves que en el camino deberán operar como una coalición.

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Agenda de nutrición infantil. Nuestra contribución a la lucha contra la desnutrición 2019-2022

Agenda de nutrición infantil. Nuestra contribución a la lucha contra la desnutrición 2019-2022

América Latina - Publicado el 2020-11-10

Durante los primeros años de vida de las personas se establecen las bases para su desarrollo biológico, cognitivo y social. Es en esta etapa temprana cuando se define en gran medida la capacidad de cada individuo para desarrollarse y consolidarse en la edad adulta como un ser saludable, responsable y productivo para sí mismo, su familia y la sociedad. CAF impulsa una agenda de trabajo en torno a los temas más sensibles al desarrollo de la región, abordando aspectos clave, como la provisión de servicios básicos y de educación inclusiva y de calidad. A esto, ahora se suma el desafío de definir una agenda que, mediante la reducción de la desnutrición infantil crónica, priorice el desarrollo de las potencialidades de los niños aprovechando la capacidad institucional de CAF. Si bien la mayoría de los países de Latinoamérica ha reducido la desnutrición en menores de 5 años, aún persisten marcadas inequidades, tanto entre los países como al interior de los mismos. La desnutrición crónica (retraso del crecimiento) afecta de manera muy desigual a los niños más vulnerables, particularmente a los que viven en áreas rurales, a los más pobres y a aquellos cuya madre tiene menor nivel de escolaridad. El objetivo central de la Agenda es contribuir a reducir la prevalencia de la desnutrición crónica y las deficiencias de micronutrientes en la infancia temprana en los países de la región.

Estrategias de desarrollo social y humano
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