Cafés aromáticos de Venezuela

Durante más de 200 años, Venezuela ha exportado café, pero al entrar el siglo XXI, la insuficiencia de la producción interna, acompañada de la disminución apreciable de la calidad, ha ido conduciendo a la importación desde países como Colombia, Costa Rica, Brasil y Nicaragua. Este hecho es el reflejo final de la interacción de una serie de elementos de orden económico, político, institucional y socio-cultural, que han marcado generaciones de productores y que nos sitúan actualmente frente al surgimiento de una nueva esperanza en el café de alta calidad.El surgimiento de esta iniciativa, sus éxitos y retos a futuro es lo que se plantea analizar por medio de este estudio de caso. El análisis se enmarca en el campo de la psicología económica, que tiene “el doble objeto de estudiar y analizar cómo la economía afecta el comportamiento de los individuos y cómo dicho comportamiento afecta a su vez a la economía”. Para el análisis se contemplan los 4 sectores involucrados en el proceso de producción y comercialización del café a nivel nacional. El sector productivo privado, el sector productivo público, los trabajadores y el Estado.